1 лістапада, Мінск /Кар. БЕЛТА/. Харчаванне ў школах павінна быць смачным і здаровым. Аб гэтым заявіў прэм'ер-міністр Раман Галоўчанка ў час нарады па пытаннях арганізацыі харчавання навучэнцаў ва ўстановах агульнай сярэдняй адукацыі, перадае карэспандэнт БЕЛТА.
"У большасці развітых краін пытанне забеспячэння школьнікаў і дашкольнікаў якасным харчаваннем прыраўнавана да пытанняў нацыянальнай бяспекі. Відавочна ўзаемасувязь рацыёну харчавання падлеткаў з іх станам здароўя. На жаль, нашых дзяцей таксама закранулі негатыўныя з'явы, звязаныя з ростам спажывання хлебабулачных вырабаў, чыпсаў, прысмакаў, салодкіх газіраваных напіткаў, недахоп мікра- і макранутрыентаў, высокае спажыванне цукру, солі і трансжыраў. Думаю, што гэту праблему трэба разгледзець на ўзроўні ўрада", - сказаў Раман Галоўчанка.
У пачатку 2022 года актуалізаваны натуральныя нормы харчавання. У тым ліку яны зменшаны па цукры, солі, кандытарскіх вырабах. Затое ў рацыёне стала больш агародніны і садавіны.
"У той жа час застаецца шмат пытанняў як да якасці школьнага харчавання, так і да яго арганізацыі. Кантралюючыя органы прадаўжаюць выяўляць факты недаўкладанняў, недаважванняў, парушэнняў у тэхналогіі прыгатавання страў, выкарыстання неадпаведных прадуктаў. Навучэнцам нярэдка прапануюцца заведама нясмачныя, аднастайныя, неэстэтычна аформленыя стравы. Дзеці іх проста не ядуць. Адсюль і вялікая колькасць адходаў пасля школьных снеданняў і абедаў. А харчаванне ж прадастаўляецца 1,1 млн дзяцей", - звярнуў увагу прэм'ер-міністр.
Для вырашэння гэтых пытанняў Мінадукацыі прапануе шэраг мер. "Трэба абмеркаваць, наколькі ўсебакова яны прапрацаваны, ці ўсё ўлічваецца. Пакуль, наколькі я бачу, яны маюць у асноўным арганізацыйна-фінансавы характар. Меры павінны быць такімі, каб зрабіць харчаванне ў школах, гімназіях, дашкольных установах сапраўды смачным, здаровым, разнастайным і ўлічваць пажаданні дзяцей", - падкрэсліў кіраўнік беларускага ўрада.
"Дзе адукацыйныя праграмы па прапагандзе здаровага харчавання і фарміраванні правільных харчовых паводзін? Чаму слаба выкарыстоўваюцца распрацоўкі і рэкамендацыі НПЦ па харчаванні НАН Беларусі" - задаў пытанне Раман Галоўчанка.
"Прапанаваныя змяненні ў арганізацыі школьнага харчавання павінны істотна павысіць эфектыўнасць кіравання ў гэтай сферы і папярэдзіць любыя спробы парушэнняў", - рэзюмаваў прэм'ер-міністр.-0-
