20 верасня, Мінск /Кар. БЕЛТА/. Невялікае паселішча Карата ў Дагестане на адзін дзень ператварылася ў цэнтр прыцягнення аматараў традыцыйнай беларускай кухні. Менавіта тут 20 верасня арганізавалі Дзень беларускіх дранікаў, паведамляе карэспандэнт БЕЛТА.
Гісторыя гэтага свята бярэ свой пачатак у верасні мінулага года. Прэзідэнт Беларусі Аляксандр Лукашэнка праводзіў сустрэчу з прадстаўнікамі розных нацыянальнасцей, якія жывуць у нашай краіне. Быў на гэтай сустрэчы і старшыня міжнароднага грамадскага аб'яднання "Гора", мастак і скульптар Хізры Асадулаеў. Менавіта ён прапанаваў кіраўніку дзяржавы арганізаваць у Дагестане Дзень беларускіх дранікаў.
Хізры Асадулаеў папрасіў у Прэзідэнта пару кілаграмаў бульбы беларускіх сартоў. Якое было здзіўленне дагестанца, калі яму перадалі каля 100 кг бульбы "Першацвет" - ні многа ні мала два вялікія мяшкі. Нацыянальную агародніну Беларусі пасадзілі ў гарах. Вынік перасягнуў самыя смелыя чаканні. Багатаму ўраджаю не перашкодзіла нават анамальная гарачыня.
"Бульба атрымалася на славу. Паспрабавалі адварыць - вельмі смачная! Пачаставалі знаёмых, і яны таксама адзначылі выдатны густ. Цяпер няма адбою ад жадаючых пасадзіць гэту бульбу ў сябе. Просяць хаця б кілаграм, хаця б некалькі штук", - з усмешкай адзначыў у размове з карэспандэнтам БЕЛТА Хізры Асадулаеў.
Менавіта з бульбы "Першацвет" прыгатаваны дранікі для свята. Яно, дарэчы, праходзіць у фармаце дабрачыннай акцыі - частуюць усіх жадаючых. Да дранікаў падаецца і беларуская смятана, таму страва атрымліваецца максімальна аўтэнтычнай.
"Астатнюю бульбу, зразумела, раздадзім усім жадаючым для пасадкі ў сябе ў агародзе", - сказаў Хізры Асадулаеў.
Дзень беларускіх дранікаў атрымаўся сапраўды маштабным. Пачаставацца традыцыйнай беларускай стравай прыходзяць не толькі жыхары Караты, але і суседніх вёсак. Рэгіён густанаселены, і ад адной да другой вёскі літаральна рукой падаць. Адлегласць рэдка перавышае два-тры кіламетры. Прайсці такі шлях, каб пакаштаваць дранікі з прэзідэнцкай бульбы, - не самы складаны квест.
Свята хочуць зрабіць традыцыйным: паводле слоў Хізры Асадулаева, яно ўжо заручылася падтрымкай міністраў культуры Беларусі і Дагестана. Плануецца запрашаць мясцовых і беларускіх артыстаў, каб парадаваць гасцей не толькі пачастункамі, але і яркай канцэртнай праграмай.
Дзень беларускіх дранікаў не пакінулі без увагі ў Беларусі. Цёплае прывітанне арганізатарам і гасцям ад беларускага лідара перадала прэс-сакратар Прэзідэнта Беларусі Наталля Эйсмант.
"Гэта яшчэ больш умацоўвае і пашырае беларуска-дагестанскае сяброўства. Гэта такі новы яркі штрых і ў беларуска-расійскіх адносінах у цэлым", - сказала Наталля Эйсмант.-0-
Падпісвайцеся на нас у
