"Мотальскiя прысмакi", "Бацькава булка", "Вiшнёвы фестываль". Дзе пакаштаваць самабытную беларускую кухню 

28 снежня, Мінск /Кар. БЕЛТА/. Дзе пакаштаваць самабытную беларускую кухню, расказалі БЕЛТА ў Нацыянальным агенцтве па турызме.

У Брэсцкай вобласці турыстаў запрашаюць наведаць музычны гастрафестываль "Лунiнецкiя клубнiцы". Традыцыйна тут праходзіць клубнічны парад з каралём і каралевай Клубніцай, разгортваецца кірмаш. Можна пакаштаваць і кандытарскія шэдэўры.

Адна з знакавых падзей - міжнародны гастра- і этнафестываль "Мотальскiя прысмакi". Свята-конкурс страў палескай кухні праводзіцца раз у два гады ў жніўні. Наступны фестываль запланаваны на 2027 год.

Штогод у жніўні гасцей чакаюць на гастрафестывалі "Скокаўскiя спасоўкi" з касцюміраваным шэсцем, кірмашом, выставай-продажам работ народных майстроў, канцэртнай праграмай і тэатралізаваным шоу.

Новы гастранамічны фестываль - "Жабiнкаўскi дранiк". Аграгарадок Хмелева ператвараецца ў сталіцу беларускага драніка: менавіта ў гэтым рэгіёне 15 гадоў культывуюць самыя папулярныя віды бульбы. Фестываль плануецца да правядзення штогод у кастрычніку.

Гастраэкалагічны фестываль "Палескі ўюн" прысвечаны ўюну - спрадвечна палескай рыбе, якая цяпер знаходзіцца на мяжы знікнення. Галоўная мэта фестывалю - беражлівыя адносіны да прыроды, аб'яднанне людзей для вырашэння экалагічных праблем. Гасцей чакае конкурс па прыгатаванні юшкі "Бітва на чарпаках", выступленне творчых калектываў, майстар-класы рамеснікаў, сплавы на байдарках і лодках, выязны гандаль, стравы беларускай кухні. Штогод праводзіцца ў жніўні ў Пінскім раёне, у вёсцы Гарадзішча.

Міжнародны фестываль журавін з кірмашом-дэгустацыяй дэсертаў з журавін, выстаўкай прыстасаванняў для збору ягад і сродкаў перамяшчэння па балоце, урачыстым узнагароджваннем лепшых збіральнікаў і нарыхтоўшчыкаў журавін, экскурсіяй па Альманскіх балотах, майстар-класамі і інструктажам аб паводзінах на балоце праводзіцца ў вёсцы Альманы Столінсканага раёна. У праграме - конкурсы на лепшы касцюм "Балотнага царства" і лепшую страву з журавін.

Віцебская вобласць вядома "Вішнёвым фестывалем". Дзякуючы яму Глыбокае мае неафіцыйны статус "Вішнёвай сталіцы" Беларусі. Штогод тут прымаюць гасцей у ліпені.

Эколага-гастранамічны фестываль "Жураўлі і журавіны" праходзіць у сезон збору журавін на самым старым балоце ў Ельні, куды прылятаюць тысячы жураўлёў і гусей.

У Шаркаўшчынскім раёне арганізуюць гастрафестывалі "Бульбяны фэст", "Яблычны спас", "Паазерскі кірмаш", "Клецкі з душамі", у Шумілінскім - "Башнеўская юшка".

Магілёўская вобласць запрашае на "Свята агурка" ў Шклоў. У гэты дзень ушаноўваюць шчодры ўраджай, дзякуюць зямлі за яе дары і праслаўляюць працу земляробаў. Праходзяць народныя гулянні, песні, танцы, карагоды, кірмашы з багаццем свежых і салёных агуркоў.

Фестываль "СмакFEST", калі распрацоўваюцца сэты кухні народаў свету, штогод у маі-чэрвені прымае Бабруйск.

У гарадскім пасёлку Дрыбін праводзіцца фестываль "Дрыбінскія таржкі". Ён адраджае традыцыі ХІХ стагоддзя, калі на гэтых землях праводзілі кірмашы, і аб'ядноўвае майстроў, артыстаў і гасцей з Беларусі і далёкага замежжа.

У Слаўгарадзе праводзіцца фестываль "Гаспадарчы сыр", дзе можна пакаштаваць сыр, зроблены па старадаўніх слаўгарадскіх традыцыях сыраварства. Галоўны прыярытэт на свяце - мясцовы кулінарны брэнд, дамашнія сыры.

У Гомельскай вобласці ў Лоеве праходзіць фестываль "Дняпроўская юшка". Тут спаборнічаюць у лоўлі рыбы, распілоўцы дроў, прэзентацыі каманд, эстафетах.

У Гродзенскай вобласці заваявалі папулярнасць такія гастрафестывалі, як LIDBEER, "Сырны фестываль", "Іўеўскі памідор", "Бацькава булка", "Свята млынароў" і інш.

Снежань у Беларусі аб'яўлены месяцам гастранамічнага турызму.-0-