Фота з архіва
6 жніўня, Мінск /Кар. БЕЛТА/. Чым здзівіць у гэтым годзе каравай-фэст "Бацькава булка", расказаў на прэс-канферэнцыі намеснік старшыні Свіслацкага райвыканкама Юрый Кулікоў, перадае карэспандэнт БЕЛТА.
У гэтым годзе каравай-фэст "Бацькава булка" адбудзецца ў Свіслачы 17 жніўня.
"Адна з мэт нашага мерапрыемства - гэта адраджэнне традыцый хлебапячэння. Нам важна паказаць увесь працэс прыгатавання гэтай стравы і расказаць, як няпроста дастаецца хлеб. У нашых папярэдніх фестывалях прымалі ўдзел прафесійныя калектывы па выпечцы хлеба, а таксама аматары. З кожным годам колькасць удзельнікаў фестывалю расце. У бягучым годзе ў нас ужо будуць удзельнічаць 36 прафесійных калектываў з усіх куткоў Беларусі, якія займаюцца вытворчасцю хлеба на прамысловай аснове. Для прафесіяналаў правядуць спаборніцтвы і конкурс. А кожны жадаючы зможа паглядзець і пакаштаваць гэтыя хлебныя шэдэўры", - падзяліўся намеснік старшыні Свіслацкага райвыканкама.
Ён дадаў, што ў мерапрыемстве прымуць удзел каля 50 пекараў-аматараў, для якіх хлебапячэнне - хобі. Яны выпякаюць розныя караваі, хлеб, лавашы і гэтак далей.
"Нашымі партнёрамі з'яўляюцца сярэднія спецыяльныя навучальныя ўстановы Гродзенскай і Брэсцкай абласцей, якія таксама займаюцца падрыхтоўкай спецыялістаў для далейшай работы ў вытворчасці хлебапячэння. У мінулым годзе ў нас было 9 сярэдніх спецыяльных навучальных устаноў, каледжаў, якія дэманстравалі сваю прадукцыю. Вырабы былі прадстаўлены на любы густ і з прымяненнем сучасных тэхналогій. Таксама прымалі ўдзел прадпрыемствы хлебпрама і спажыўкааперацыі амаль з усёй Беларусі", - звярнуў увагу Юрый Кулікоў.
Ён расказаў, што ў год 80-годдзя вызвалення Беларусі ад нямецка-фашысцкіх захопнікаў на фестывалі будзе прадэманстраваны блакадны хлеб. "У гонар пакарэння космасу беларускай у нас будзе таксама касмічны хлеб, прадставім і манастырскі хлеб. Усе гэтыя ўзоры каштавалі адзінкі. Таму гэта будзе цікава для шырокага кола гледачоў", - запэўніў намеснік старшыні Свіслацкага райвыканкама.
Юрый Кулікоў праанансаваў, што ў кожнага наведвальніка фестывалю будзе магчымасць спячы "Бацькаву булку" сваімі рукамі. Для гэтага прадугледзяць спецыяльнае абсталяванне, печы і тандыры.
Плануецца і пяціметровая "Бацькава булка", якую кожны зможа прадэгуставаць.
"У рамках свята ў нас будзе шырокая культурная праграма. На галоўнай сцэне чакаюцца выступленні вядомых беларускіх выканаўцаў", - рэзюмаваў спікер.
Юрый Кулікоў нагадаў, што ідэя стварэння фестывалю "Бацькава булка" з'явілася пасля паездкі кіраўніка дзяржавы ў Свіслацкі раён. Так, у час наведвання Свіслацкай хлебапякарні Аляксандр Лукашэнка прадэгуставаў прадукцыю, якая вырабляецца тут, і адзначыў, што яна сапраўды вельмі смачная. Пасля гэтага хлеб прадпрыемства назвалі "Бацькавым", а знакамітую булачку-пляцёнку "Бацькавай булкай". Пазней з'явіўся і адпаведны фестываль.-0-
У гэтым годзе каравай-фэст "Бацькава булка" адбудзецца ў Свіслачы 17 жніўня.
"Адна з мэт нашага мерапрыемства - гэта адраджэнне традыцый хлебапячэння. Нам важна паказаць увесь працэс прыгатавання гэтай стравы і расказаць, як няпроста дастаецца хлеб. У нашых папярэдніх фестывалях прымалі ўдзел прафесійныя калектывы па выпечцы хлеба, а таксама аматары. З кожным годам колькасць удзельнікаў фестывалю расце. У бягучым годзе ў нас ужо будуць удзельнічаць 36 прафесійных калектываў з усіх куткоў Беларусі, якія займаюцца вытворчасцю хлеба на прамысловай аснове. Для прафесіяналаў правядуць спаборніцтвы і конкурс. А кожны жадаючы зможа паглядзець і пакаштаваць гэтыя хлебныя шэдэўры", - падзяліўся намеснік старшыні Свіслацкага райвыканкама.
Ён дадаў, што ў мерапрыемстве прымуць удзел каля 50 пекараў-аматараў, для якіх хлебапячэнне - хобі. Яны выпякаюць розныя караваі, хлеб, лавашы і гэтак далей.
"Нашымі партнёрамі з'яўляюцца сярэднія спецыяльныя навучальныя ўстановы Гродзенскай і Брэсцкай абласцей, якія таксама займаюцца падрыхтоўкай спецыялістаў для далейшай работы ў вытворчасці хлебапячэння. У мінулым годзе ў нас было 9 сярэдніх спецыяльных навучальных устаноў, каледжаў, якія дэманстравалі сваю прадукцыю. Вырабы былі прадстаўлены на любы густ і з прымяненнем сучасных тэхналогій. Таксама прымалі ўдзел прадпрыемствы хлебпрама і спажыўкааперацыі амаль з усёй Беларусі", - звярнуў увагу Юрый Кулікоў.
Ён расказаў, што ў год 80-годдзя вызвалення Беларусі ад нямецка-фашысцкіх захопнікаў на фестывалі будзе прадэманстраваны блакадны хлеб. "У гонар пакарэння космасу беларускай у нас будзе таксама касмічны хлеб, прадставім і манастырскі хлеб. Усе гэтыя ўзоры каштавалі адзінкі. Таму гэта будзе цікава для шырокага кола гледачоў", - запэўніў намеснік старшыні Свіслацкага райвыканкама.
Юрый Кулікоў праанансаваў, што ў кожнага наведвальніка фестывалю будзе магчымасць спячы "Бацькаву булку" сваімі рукамі. Для гэтага прадугледзяць спецыяльнае абсталяванне, печы і тандыры.
Плануецца і пяціметровая "Бацькава булка", якую кожны зможа прадэгуставаць.
"У рамках свята ў нас будзе шырокая культурная праграма. На галоўнай сцэне чакаюцца выступленні вядомых беларускіх выканаўцаў", - рэзюмаваў спікер.
Юрый Кулікоў нагадаў, што ідэя стварэння фестывалю "Бацькава булка" з'явілася пасля паездкі кіраўніка дзяржавы ў Свіслацкі раён. Так, у час наведвання Свіслацкай хлебапякарні Аляксандр Лукашэнка прадэгуставаў прадукцыю, якая вырабляецца тут, і адзначыў, што яна сапраўды вельмі смачная. Пасля гэтага хлеб прадпрыемства назвалі "Бацькавым", а знакамітую булачку-пляцёнку "Бацькавай булкай". Пазней з'явіўся і адпаведны фестываль.-0-
Падпісвайцеся на нас у
